今日のみそ汁

だし：かつお＆こんぶ
具：野沢菜、わ＿か＿め

すんき漬けのみそ汁がおいしいのだから、野沢菜漬けのみそ汁もおいしい。
ただ、心配事が一つ。しょっぱくなってしまうことです。

ところが、我が家の場合は、かえってこれが都合いいんです。なぜなら、塩味控えめの自家製味噌を使用するからで〜す。

野沢菜のうまみと塩味が加わって、おいしいみそ汁になりました。