2007-10-01から1ヶ月間の記事一覧
だし:かつお&こんぶ 具:キャベツ、とうふキャベツは煮てしまうと、口当たりは悪くなる。だがしかし!独特のうまみが魅力なのであります。
だし:かつお&こんぶ 具:お麩、ネギ、わ_か_めシンプル。 うまい。 みそ汁は、同じような材料で、こうも変われるところがすごい。
だし:かつお&こんぶ 具:あげ、ネギネギが主役のみそ汁にしてみました。このパターンは初めて。うまい。
だし:かつお&こんぶ 具:なめこ、ネギ去年作った味噌の残りが少なくなってきたよ。今が一番おいしい気がする。 日に日においしくなってるんだよね。きっとさ。
だし:かつお&こんぶ 具:おろ抜き菜、揚げ
だし:かつお&こんぶ 具:おろ抜き菜、お麩うちのミニダイコンのおろ抜きです。こりゃうまいわ。