今日のみそ汁

y_horigane2007-07-23

だし:かつお&こんぶ
具:カボチャ、わ_か_め

カボチャの汁物はかずみさんが大好き。しかもはある程度カボチャの歯ごたえがあった方がいいそうだ。
ということで、カボチャはあらかじめ電子レンジで1分ほどチンしておく。こうすれば汁物の中で煮込まずにすむ。
果たしてできあがりは完璧だった。カボチャはぜんぜん煮込まれていなくておいしかった。でも、あまりにも全然煮込まなかったので、みそ汁と馴染んでいなかった。これは予想を超えていた。カボチャはカボチャ、汁の部分は汁の部分、といった感じ。味が分離してしまった。