今日のみそ汁

だし：こんぶ＆かつお節
具：ほうれん草、わかめ、麩

ちょっとみそ多め。しょっぱかったかなあ。
そんなとき、しょっぱいならお湯を足せばいいと思うのは、間違え。なんかちがっちゃうんだよな。だから、しょっぱくならないように、気をつけましょう。「は〜い。」

ＮＨＫ教育の「きょうの料理」おもしろかった。昭和33年のみそ汁のレシピ再現だった。明日は、それをやってみる。