だし:かつお&こんぶ 具:カボチャ、キャベツ今回のカボチャは前回と対照的に薄く刻みました。仕上がりはカボチャとみそ汁がよい感じに一体化しました。 ところで、お椀に注目。変えました。いいものに。木曽漆。ちょっと「拭き漆」っぽい木目の見える塗り…
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