鰹節削り。今は使う人が少なくなった。めんどうだからだろう。しかし使ってみれば、味はいいし、それほど面倒でもないし、とてもいい道具だ。 だいいち、たのしい。 できあがるだし汁がまたおいしいんだな。 はやく今年始めて仕込んだ自家製味噌でみそ汁を作…
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