迷ったりするから目玉焼きがかちかちに

　朝飯に温泉たまごを食べようと作り始めた。と思ったら、かずみが起きてきてしまった。これでは朝飯に間に合わなくなる。温泉たまごは仕上がりまでに約20分を要する。
　ここで気が迷った。手っ取り早く目玉焼きにしよう。急に方針を変更すると悪い方向へいってしまうという例だった。今度は目玉焼き以外の周囲が間に合わなくなり、そっちにかかりっきりになる。その間に目玉焼きは好みの半熟をとうに過ぎてカチカチになっていた。

　今日は学びました。やりぬくことの大事さを！

今朝のみそ汁：粉末だしと乾燥させたダイコンの葉・凍み豆腐